PIERNIKOWE TRADYCJE

Grudzień, czas światecznych przygotowań...

Uczniowie Szkoły Podstawowej w Boninie poznają tradycje Bożego Narodzenia i w związku z tym kolejne klasy odwiedzają Muzeum w Koszalinie i uczestniczą w specjalnie przygotowanej lekcji związanej z wypiekaniem pierników.

Czym się różni piernik od innych ciast?

Otóż jego nazwa pochodzi od pieprzu, który jest jedną z przypraw korzennych dodawanych do ciasta.

Do przypraw tych należy także cynamon, goździki, anyż, kardamon czy gałka muszkatołowa. W piernikach mamy też oczywiście miód.

Wiemy, że "stolicą" pierników jest Toruń, ale w Koszalinie również wypiekano te pyszne ciastka. Obejrzeliśmy fotografie zabytkowych form pozwalających nadawac piernikom przeróżne kształty, a potem sami ugniataliśmy ciasto piernikowe i przygotowaliśmy własne pierniki.

.